Simplesmente assado (se é que à arte de bem assar se pode chamar simples) com profuso azeite extra-virgem (dispensava a cebola mas aceitava de bom grado um aumento do alho picado sobre ele distribuído), acompanhado por batatas igualmente assadas, temperadas com flôr de sal.
Se o Paraíso existir, que me ofereçam iguarias destas por toda a eternidade.
[Degustado no restaurante "Peixão", onde experimentei a posta de ganídeo mais alta que me passou pelo prato nas últimas décadas]
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